Mon Rhône préféré / Mein Liebling aus dem Rhône-Tal



Chers amateurs et amatrices de bon vin,

Envie de découverte ? Rien de tel qu’une petite excursion en vallée de Rhône, côté Nyons, le berceau d’une huile d’olive extraordinairement délicieuse (mais ce n’est pas notre sujet aujourd’hui…).

A une quinzaine de km de Nyons, en flanc de montagne balayé par le mistral, est niché Montbrison-sur-Lez, minuscule bourg entouré de vignes et situé à deux pas de l’Enclos des Papes. A 350 m d’altitude environ se trouve mon domaine de prédilection dans ce joli coin, le Domaine de Fontbonau.

Leurs vignes en flanc de colline sont entourées de nature sauvage, de champs de lavande, d’oliviers et de chênes truffiers et il n’est pas rare d’y rencontrer en fin de journée des bandes de sangliers qui s’y promènent pour goûter le raisin (non, mais…).

Repris en 2007, ce domaine en reconversion vers la biodynamie produit deux cuvée depuis 2008 : Fontbonau et Les Chaux (leur deuxième vin). Hmmm, un Côte du Rhône délicieux ?? Avant de goûter celui-ci, je n’avais encore jamais trouvé dans mon expérience minuscule de dégustateur un vin dans cette région qui m’ait réellement enchantée. Eh bien, après seulement une gorgée de cette petite merveille mes vieux a priori ont dû faire leur valise et aller voir ailleurs. Mes papilles ont été fortement impressionnées…

Les Chaux 2008 : beaucoup de mâche et de fruité, un vin rond et épicé qui en met plein la bouche et des étoiles dans les yeux. Et looooong en bouche. A boire dès maintenant ! Je le recommande pour une belle et joyeuse soirée entre amis, autour d’une grande table, avec de bons produits du terroir. Environ 12 € chez le caviste

Fontbonau 2008 : le grand frère des Chaux, issu d’une sélection rigoureuse faite à la main sur les meilleures parcelles, uniquement des vieilles vignes de Grenache et Syrah, et vinifié avec beaucoup de soins. Du corps avec beaucoup de finesse, des tannins très ronds et bien fondus, des épices délicates et un fruité souple. Un vin vraiment élégant avec beaucoup de fraîcheur, qui reflète bien son terroir sans en faire trop. Il va très certainement gagner encore en profondeur et complexité avec quelques années de garde. Environ 27 € chez le caviste

Et pour les curieux : ce sont deux amis de longue date qui gèrent ce domaine, Jérôme Malet et Frédéric Engerer, épaulés par une jeune oenologue très douée, Sophie Mage.  Ah, ça fait tilt dans votre mémoire ? Mais oubliez tout cela et goûtez ce vin surtout pour ce qu’il est : un très beau Côte du Rhône qui mérite toute votre attention.

Alors, envie de goûter ? Vous le trouvez aussi bien en France qu’en Allemagne. Et pour les renseignements : http://www.fontbonau.fr/

Liebe Weingeniesser,

Lust auf etwas Neues ? Da gibt es nichts Besseres als einen Ausflug in das Rhône-Tal, in die Nähe von Nyons. Dort wird schon seit Ewigkeiten ausgezeichnetes Olivenöl hergestellt (aber darüber reden wir vielleicht ein anderes Mal…).

Ungefähr 15 km von Nyons entfernt liegt Monbrison-sur-Lez, ein winziges Örtchen direkt am Hang gelegen umgeben von Weingärten und nur einen Steinwurf vom Enclos des Papes entfernt. Auf 350 m Höhe liegt dort mein Lieblings-Weingut, Domaine de Fontbonau.

Die Parzellen liegen an den sanft abfallenden Ausläufern des Vercors, umgeben von ungebändigter Natur, Lavendelfeldern, Olivenhainen und Trüffeleichen. Es passiert dort nicht selten gegen Ende des Tages einem Wildschweinrudel zu begegnen, das zwischen den Weinreben spaziert und Weintrauben verkostet…

Das Weingut wurde 2007 übernommen und wird seitdem biodynamisch bewirtschaftet. Seit 2008 werden jedes Jahr zwei Cuvées herausgebracht : Fontbonau und Les Chaux (der zweite Wein). „Hmmm, ein wirklich guter Côtes du Rhône ?“ denken Sie jetzt bestimmt. Bis ich diesen Wein probiert habe, hatte ich zuvor auch noch keinen wirklich überzeugenden Wein aus dieser Region im Glas gehabt (dazu muss jedoch gesagt werden dass ich ja auch noch nicht so furchtbar lange Wein probiere…) Und dann, nach nur einem Schluck konnte ich meinen Vorurteilen Ade sagen. Meine Geschmackssinne waren spontan überzeugt und äußerst erfreut…

Les Chaux 2008 : vollmundig und fruchtig, und obwohl grob gestrickt ein beeindruckender runder und würziger Wein der Sterne in die Augen zaubert. Und ein laaanger Abgang. Am besten sofort trinken ! Meine Empfehlung : geniessen Sie ihn mit Freunden, abends versammelt um einen grossen Tisch, mit leckeren Produkten vom Terroir. Ungefähr 12€ beim Weinhändler

Fontbonau 2008 : der große Bruder von Les Chaux, handgelesen und nur von den besten Parzellen alter Grenache und Syrah Weinreben. Sorgfältig ausgebauter Wein mit viel Finesse, ausgewogen mit rundem und gut integriertem Tannin, delikater Würze und samtener Frucht. Ein eleganter Wein mit viel frische, der perfekt und diskret seinen Terroir widerspiegelt. Darf noch etwas reifen um noch an Komplexität zu gewinnen. Einfach Klasse. Ungefähr 27€ beim Weinhändler

Und für alle Neugierigen : das Weingut wird von zwei Langzeit-Freunden verwaltet, Jérôme Malet und Frédéric Engerer, unterstützt von der jungen und sehr begabten Önologin Sophie Mage. Aha, ein Groschen fällt ? Aber am besten vergessen Sie das jetzt gleich mal wieder und probieren Sie den Wein einfach für das was er ist : ein ausgezeichneter Côte du Rhône.

Na, möchten Sie jetzt auch einmal probieren ? Diese Weine sind sowohl in Frankreich als auch in Deutschland erhältlich. Auskünfte finden Sie unter http://www.fontbonau.fr/

Catégories :Wine UncoveredTags:, , , , , , , ,

2 commentaires

  1. Il faut avoir été vendangeuse dans ce domaine pour en parler si bien….!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :