Lieux incontournables #2 : Le Lieu du Vin – caviste étonnant



En terme de lieux où acquérir une bouteille, il y a profusion à Paris. De la grande surface au petit caviste de quartier, le choix est vaste. Le plus souvent, on va à côté de chez soi, parce que c’est pratique. Mais il y a des lieux qui méritent le voyage, parfois à l’autre bout de Paris. Pourquoi ? Parce qu’ils ont une vraie personnalité, une sélection qui mérite le détour et un(e) passionné(e) comme patron.

IMG_7730

Le Lieu du Vin est de ceux. Philippe Cuq est un amoureux averti de bonnes quilles, de ceux qui vous conseillent non pas pour faire du business, mais pour partager. Pointues et accessibles à la fois, les bouteilles qu’il propose sont aux prix justes et une vraie alternative à une certaine uniformité de l’offre. Avec en prime le sourire et un bel accent du sud. Les 600 références qu’il propose, il les a goûté et choisi lui-même puis, cerise sur le gâteau, il connait personnellement la plupart des vignerons représentés. N’hésitez pas à lui poser des questions : il pourra vous raconter l’histoire de chaque bouteille (ou presque) ! Aussi, à quelques très rares exceptions près, les références sont en bio, biodynamie ou nature. De quoi se faire du bien et faire du bien tout court.

IMG_7735

L’homme, ancien Directeur de la Chambre d’Agriculture de l’Aquitaine, à la recherche de nouveaux défis, a quitté le bordelais, déménagé à Paris et ouvert en novembre 2013 ce petit écrin avec une vraie démarche éthique. Un choix risqué, un bel engagement. Grâce à sa connaissance du sujet, son sens de l’humour et son enthousiasme vous ne vous sentiriez pas perdus chez lui, même si vous ne connaissez pas grand chose au vin. Il préfère vous voir revenir avec le sourire et créer un vrai lien, ce qui est un bonheur dans le paysage commercial parisien où parfois on se sent plus pigeon à plumer qu’autre chose. Ou Lost in Translation devant un choix écrasant d’étiquettes, de noms et d’appellations.

De plus, non content de vous proposer un bel éventail de vins des quatre coins de la France, il a quelques références de vins étrangers qui valent le détour. Des italiens, allemands, portugais et bientôt peut-être quelques suisses et mêmes roumains (!!).

IMG_6935

Bref, un caviste attachant et compétent, qui mérite le détour et offre un vrai choix.

Vous m’en diriez des nouvelles. Cheers !

*****

LE LIEU DU VIN

3 avenue Gambetta

75020 Paris

Tél.: 01 46 36 43 39

Le plus : charcuteries bio, animations de séminaires & dégustations

Horaires : mardi à samedi 11h – 21h / dimanche 11h – 14h

IMG_7734

 

IMG_7745

IMG_7738

Publicités
Catégories :Les Meilleures Adresses, Wine UncoveredTags:, , , , , , ,

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :