En arrivant sur le bord du lac Léman, un grand soleil illumine le paysage majestueux des Alpes. L’autoroute surplombe le magnifique vignoble du Lavaux, tout en terrasses qui plongent vers l’eau. C’est vertigineux, et la couleur dorée et carmin des feuilles de vignes annonce la saison et crée un paysage enchanteur d’automne. L’envie me titille…
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On aurait pu penser que la viticulture aux abords du Lac Léman autour de Lausanne ait été initiée par l’empire romain. Effectivement, deux importantes voies de commerce passaient par Vevey, dont une qui reliait l’Italie à la France. En témoigne encore aujourd’hui la plus vieille borne milliaire de Suisse datant de 47 après JC, retrouvé…
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En Suisse, il y a le chocolat, la montagne idyllique et les alpages verdoyants. Puis le gruyère véritable, sous forme d’une belle meule (qui n’a rien à voir avec cet espèce d’Ersatz caoutchouteux en sachet que certains adorent mettre sur leurs pâtes). Puis beaucoup d’autres délicieuses spécialités locales qui n’attendent que d’être découvertes sur place.…
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