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Vins de Bordeaux #2 : Saint Emilion sous les pavés et une touche de Pomerol

Après deux jours de dégustations intenses, c’est avec regret que la fraicheur matinale m’empêche de prendre le petit déjeuner en terrasse, au soleil. Histoire de contempler la vigne qui bourgeonne joyeusement et donne naissance au nouveau millésime à venir, je me promène un peu autour du Château Valandraud, mon domicile pendant 4 jours grâce à…

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Vins de Bordeaux #1 : Saint Emilion et les millésimes 2011 & 2012

Il y a récemment eu beaucoup de blabla autour de cette belle appellation. Certains, tout comme Dark Vador, préfèrent le côté obscur des choses. Qu’ils y restent. Pour ma pomme je préfère clairement le côté joyeux, la lumière sans laquelle soit dit en passant l’ombre n’existerait pas. Mais je pense qu’au lieu d’écouter et lire…

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