Il y a une nouvelle étoile qui illumine le firmament du rosé. Une étoile de nature délicate qui ne sortira que les meilleurs millésimes et qui, ambitieuse, prouvera que le rosé n’est pas juste une histoire d’un été. Hors des sentiers battus, elle est née de la symbiose entre trois terroirs, deux appellations et deux…
Il fait beau, il fait chaud, les vacances pointent le bout de leur nez et voilà que tout le monde parle rosé. Aujourd’hui associé à la légèreté de vivre, à l’insouciance estivale, à l’apéro et à une couleur bien souvent plus blanche que vraiment rosée, star au box-office des exportations, le rosé est partout –…
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Famille emblématique de Châteauneuf-du-Pape, les Perrin font parti de ceux qui font briller l’appellation aux quatre coins de la planète. Le domaine viticole, installé proche de Courthézon, a grandi au fil des décennies, tissant un corps bâti autour de la demeure historique, construite au 17ème siècle par Pierre de Beaucastel. Ce qui frappe au château…
Ce mercredi là, tout a commencé avec une bulle délicieuse. C’était une de ces fins d’après-midis où on débarque chez un ami que l’on n’a pas vu depuis longtemps, une bouteille de champagne sous le bras et pleins de trucs à se raconter. Il faisait frais, alors se retrouver dans une cuisine cosy et bien…
Le dimanche, c’est jour de promenade et de découverte. Il a fait beau, alors j’ai fait un tour du côté de Saint-Emilion, au minuscule Château La Voûte et ses seulement 2,27 hectares de vigne, tous de Merlot vêtus. Les trois parcelles du domaine jouxtent peut-être ceux de quelques fameux voisins, mais qu’à cela ne tienne…
Quand on entre chez un boucher, boire du champagne n’est apriori pas la première chose qui nous vient à l'esprit. En fait, c’est un peu comme la rencontre de la Belle avec la Bête.
Hambourg, juillet 2016. Des vignes ici, dans le grand nord ? Je pensais d’abord à une blague, mais non. Dubitative, la curiosité piquée à vif, j’y ai fait un tour. Quelle ne fût ma surprise : des vins frais et gourmands, des cépages inconnus, des domaines viticoles choupinets et romantiques. Cette nouvelle appellation viticole allemande n’est pas…
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Janvier 2016. Londres, Saint James’s Park. En route pour découvrir le Wine Club le plus prometteur de la capitale, je m’arrête émerveillée sur le petit pont du parc enjambant un lac peuplé de canards, de mouettes et de cygnes, offrant d’un côté une vue bucolique sur Buckingham Palace, de l’autre sur le vénérable Horse Guard,…
Il y a souvent de belles adresses qui dorment sous notre nez. On en a souvent entendu parler, on est passé devant mille fois, mais jamais on n’y est encore entré. Le Willi’s Wine Bar, fameux spot du très british champagne-drinking swinging Basset, chien hédoniste tout droit sorti de l’imaginaire de Mark Williamson, est de…
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