Quand on entre chez un boucher, boire du champagne n’est apriori pas la première chose qui nous vient à l’esprit. En fait, c’est un peu comme la rencontre de la Belle avec la Bête.
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Archives de ‘Boire & Manger’
Comme une envie épicurieuse !
Le 5 juin dernier a eu lieu en l’arrière-pays aixois la 5ème édition d’Envie Epicurieuse, dans le décor fabuleux du […]
67 Pall Mall – What else ?
Janvier 2016. Londres, Saint James’s Park. En route pour découvrir le Wine Club le plus prometteur de la capitale, je […]
Willi’s Wine Bar – The swinging Basset
Il y a souvent de belles adresses qui dorment sous notre nez. On en a souvent entendu parler, on est […]
Claudio Corallo – délicieusement cacao
Le véritable chocolat est un authentique produit de luxe, disponible en quantités très limitées.
Les chocolats de Claudio sont même plus que ça : ils sont l’expression authentique, sincère et inaltérée de la fève. Une expérience gustative surprenante mettant tous les sens en alerte. Un bonheur à croquer, qui permet de créer un lien gustatif entre l’endroit où vous êtes et le terroir de naissance de la fève.
Aventures gourmandes – Virginia, la magicienne du roulé à la cannelle
Mise à jour août 2016 : malheureusement le G Bake Shop a dû fermer ses portes. Il n’y a désormais plus […]
Les mercredis gourmands #1 : Marrons Glacés et DRC
Il y a des choses qui ne se refusent pas. Des enchanteurs de papilles, qui vous font instantanément régresser en […]
Lieux incontournables #1 : La Vache dans les Vignes
La Vache dans les Vignes, belle association décalée qui fait naître devant mon oeil intérieur des images amusantes. Imaginez une mer de […]
Accords mets & vins #1 : La caille et le Sauternes
J’adore Noël et les fêtes de fin d’année, passer du temps avec ma famille. La chose terrible est que ma […]
